Salade de pommes de terre au Comté et aux noix

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Difficulté :
4 pers.
15 min
25 min

Ingrédients

  • 500 g de pomme de terre
  • 50 g de noix
  • Sel et poivre
  • 2 tranches de jambon serrano
  • 1 oignon frais
  • 150 g de comté
  • 4 cuillères à soupe de vinaigrette

Préparation

  1. Faites cuire les pommes de terre épluchées à l'eau bouillante salée pendant 25 mn; égouttez-les, puis coupez-les en tranches épaisses.
  2. Coupez également le jambon de Bayonne en lanières et l'oignon finement
  3. Concassez grossièrement les cerneaux de noix, et coupez des lamelles minces de Comté.
  4. Dans un saladier, mélangez tous ces ingrédients avec la vinaigrette et présentez tel quel ou dans des assiettes.