Quiche sans pâte

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Difficulté :
1 pers.
0 min
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Ingrédients

  • 30cl de lait
  • 3 oeufs
  • 60g de fromage râpée
  • 200g de dés de jambon
  • 50g de farine
  • sel, poivre

Préparation

  1. Cassez les œufs dans un saladier. Battez-les légèrement en omelette. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de fouetter.
  2. Ajoutez la farine tamisée, le fromage râpé et les dés de jambon. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.
  3. Versez l’appareil à quiche dans un moule en silicone. Faites cuire pendant environ 30 minutes (four préchauffé à 200°C). Lorsque la quiche est dorée, retirez-la du four.
  4. Démoulez délicatement sur un plat de présentation. Dégustez cette quiche sans pâte chaude ou froide.