Brochette melon, serrano et menthe

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Difficulté :
6 pers.
15 min
0 min

Ingrédients

  • 12 tranches de jambon serrano
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 2 melons

Préparation

  1. Coupez les melons en deux et évidez bien les graines. Retirez la peau, puis tranchez la chair en morceaux ou détaillez-la en petites boules à l’aide d’une cuillère parisienne.
  2. Découpez toutes les tranches de jambon en trois longues lanières.
  3. Placez en alternance les morceaux de melon, les lanières de Serrano roulées et les feuilles de menthe sur des piques en bois.

Astuces

  • Vous servirez les brochettes très fraîches à l’apéritif ou bien en entrée.