Salade d'ananas, crevettes et noix de cajou

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Difficulté :
4 pers.
15 min
10 min

Ingrédients

  • 200g d'ananas
  • 200g de crevettes
  • 120g de noix de cajou
  • 3 c.à.soupe d'huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Lavez, épluchez et coupez l'ananas en dés
  2. Décortiquez les crevettes
  3. Dans un saladier, mélangez l'ananas, les crevettes, le sel et le poivre avec l'huile. Réservez au frais
  4. Parsemez de noix de cajou au moment de servir

Astuces

  • Accompagnez l'ensemble d'une vinaigrette au citron vert. Servez cette salade en verrines pour un apéritif, en plat ou en entrée. Vous pouvez rajouter du paprika pour parfumer la salade