Canapé de gravelax

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Difficulté :
5 pers.
5 min
0 min

Ingrédients

  • 125 ml de fromage à la crème
  • 60 ml de crème fraîche
  • 30 ml d'aneth frais, haché
  • 1/2 citron, zeste
  • 10 ml de jus de citron
  • Quelques tranches de saumon à l'aneth ( gravelax )
  • Quelques tranches de concombre ou croûtons
  • 30 ml de ciboulette hachée
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans un bol, fouettez ½ tasse de fromage à la crème avec ¼ tasse de crème fraîche ou de crème sure.
  2. Ajoutez 2 c. à soupe d'aneth haché, le zeste d'un demi-citron et 2 c. à thé de jus de citron. Salez et poivrez.
  3. Disposez environ 1 c. à thé de cette crème sur des tranches de concombre ou des croûtons,
  4. Puis garnissez d'une tranche fine de gravelax. Décorez de ciboulette hachée.