Gratin de pâtes aux crevettes

Ingrédients

• 250g de Giglis
• 300g de crevettes
• 200g d'emmental râpé
• 50cl de lait
• 40g de beurre
• 40g de farine
• 1 échalote
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Muscade
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four th.6 (200°C)
2. Faites chauffer de l'eau préalablement salée dans une casserole, puis y ajouter les pâtes pendant le temps de cuisson indiqué
3. Pendant ce temps, hachez les échalotes, et faites-les revenir pendant 5 min dans une poêle huilée. Réservez
4. Préparez la béchamel : À feu moyen, faites fondre le beurre, ajoutez la farine tout en remuant. Ajoutez le lait, tout en remuant. Quand la béchamel a épaissi, salez, poivrez et ajoutez la muscade
5. Dans un plat à gratin, versez les Giglis puis ajoutez les crevettes. Recouvrez de béchamel et parsemez avec du fromage râpé
6. Enfournez et faites cuire pendant 30 min
7. Servez bien chaud !