Gratin de pâtes aux crevettes

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Difficulté :
4 pers.
20 min
40 min

Ingrédients

  • 250g de Giglis
  • 300g de crevettes
  • 200g d'emmental râpé
  • 50cl de lait
  • 40g de beurre
  • 40g de farine
  • 1 échalote
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Muscade
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four th.6 (200°C)
  2. Faites chauffer de l'eau préalablement salée dans une casserole, puis y ajouter les pâtes pendant le temps de cuisson indiqué
  3. Pendant ce temps, hachez les échalotes, et faites-les revenir pendant 5 min dans une poêle huilée. Réservez
  4. Préparez la béchamel : À feu moyen, faites fondre le beurre, ajoutez la farine tout en remuant. Ajoutez le lait, tout en remuant. Quand la béchamel a épaissi, salez, poivrez et ajoutez la muscade
  5. Dans un plat à gratin, versez les Giglis puis ajoutez les crevettes. Recouvrez de béchamel et parsemez avec du fromage râpé
  6. Enfournez et faites cuire pendant 30 min
  7. Servez bien chaud !