Tuiles de Tomme des Alpes

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Difficulté :
4 pers.
5 min
5 min

Ingrédients

  • 200g de Tomme des Alpes
  • Poivre de moulins

Préparation

  1. Préchauffez le four à 182°
  2. Retirez la croûte du morceau de Tomme
  3. Coupez-la en fines lamelles
  4. Étalez un papier sulfurisé sur la plaque du four et disposez les lamelles de tomme sans qu’elles se touchent
  5. Poivrez et enfournez pour 5 à 6 min, jusqu’à ce qu’elles fondent et se dessèchent un peu
  6. Sortez du four et laissez refroidir

Astuces

  • À accorder avec un vin blanc