quiche brocolis, poulet, curry

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Difficulté :
4 pers.
45 min
35 min

Ingrédients

  • 2 filets de poulets
  • 1 oignon jaune
  • 200 g de brocolis
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème
  • 1 cuillère à café de poivre, de sel
  • 1 pincée de curry
  • 1 pâte feuilletée

Préparation

  1. Émincez 2 escalopes de poulets et un oignon, puis faites les revenir à la poêle avec sel, poivre et curry
  2. Cuisez les brocolis à la vapeur
  3. Posez le tout sur le fond de tarte et ajoutez : 3 œufs + 20 cl de crème fraîche fermière préalablement mélangés
  4. Mettez la quiche au four pendant 35 à 40 minutes à 180°C

Astuces

  • Vous pouvez diluer la crème fraîche fermière avec un peu d'eau afin de la rendre moins épaisse