Poêlée de salsifis à la crème

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Difficulté :
4 pers.
10 min
10 min

Ingrédients

  • 400g de salsifis
  • 6cs de crème épaisse
  • 20g de beurre
  • Jus de citron
  • 1 gousse d'ail
  • Noix
  • Sel et poivre
  • 1 botte de persil

Préparation

  1. Epluchez les salsifis et faites les dorer à feu doux dans le beurre
  2. Ajoutez la crème, les noix rapées, le citron, l'ail le sel et le poivre
  3. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes
  4. Ajoutez le persil
  5. Régalez-vous !